ダイキチは、素材こだわり、うどん処

ダイキチのうどんは、自家製生麺です。

最上級の国内産小麦、当店以外ではほとんど入手不可能な幻の小麦粉、
北海道北見地区産小麦100％と塩を使って
その日の温度や湿度に合わせて毎日生地から打ちます。
だから四季を通じて豊かな粉の風味、シコシコした歯ごたえが自慢です。
自家製国内産ならではの打ち立ての生麺のおいしさをご賞味ください。

ダイキチのつゆは厳選された九州枕崎産鰹をはじめ、目近、さば、うるめなどの
良質の天然原料を使い、毎日お店で作っています。
香り、風味、味ともに、ダイキチうどん自慢の一番白だしです。
この一番だしが当店自慢のお料理、味造りの基本です。
（メニューより転載）


店内看板の口上

■ダイキチ本店　泉南郡田尻町吉見247-1
0724-66-0425

■ダイキチ泉北和田店　堺市和田西1066-2
072-297-7688

■ダイキチ泉北釜室店　堺市釜室1001
072-290-0427


細切りうどんダイキチ


■ダイキチ富田林店　富田林市新家2-80-1
0721-28-3358

■ダイキチ本社
0724-46-0243